Postup přípravy
Smíchejte hořčici s medem, přidejte olej a míchejte, dokud nezískáte hladkou hustou omáčku podobnou majonéze. Přidejte špetku soli, pažitku a růžový pepř, odložte. Na pánvi osmažte chřest nakrájený na kousky cca 6cm dlouhé, pak odložte.
Obalte filety ve vejci a panko strouhance. Osmažte na pánvi na přepuštěném másle z obou stran do zlatova. Odložte.
Připravte dva chleby tak, že 1 rozpůlíte. Ohřátý pita chléb potřete omáčkou, přidejte salát, plátky okurky a chřest. Na vrch do jedné poloviny položte filet zakápnutý limetou a přehněte chléb. Pro jeho zajištění použijte např. kuchyňskou špejli. Servírujte.
