Postup přípravy
Na pánvi rozpusťte máslo s olejem, přidejte cibuli nakrájenou na kostičky a oloupané prolisované stroužky česneku. Přidejte rýži a pražte. Dolijte víno a vývar a míchejte do chvíle, dokud rýže mírně nezměkne. Přidejte nakrájené rajče, hrášek a mascarpone. Vypněte oheň, přidejte strouhaný sýr a řeřichu.
