Postup přípravy
Namočte pohanku přes noc. Potom vodu slijte, přidejte kurkumu a rozmixujte do hladka, do konzistence palačinkového těsta. V případě potřeby přidejte trochu vody. Palačinky smažte z obou stran na mírném ohni. Pánev občas vymažte tukem, aby se těsto nepřipálilo. Podávejte s libovolnou sladkou náplní, například s pěnou z jablek.
Jablečnou pěnu můžete připravit následujícím způsobem: jablka umyjte, nakrájejte na čtvrtky, vyjměte středy, přidejte kurkumu, citronovou kúru a citronovou šťávu. Vše rozmixujte do hladka a přiveďte k varu. Jablečnou pěnou potom palačinky naplňte a servírujte.
