Postup přípravy
Na oleji osmahněte mrkev, petržel, celer, pórek a cibuli nakrájené na menší kousky. Přidejte čerstvý bobkový list, lístky limety, čerstvý libeček a rozdrcenou citrónovou trávu. Nakonec přidejte husí stehna a zalijte vodou.
Vařte pozvolna po dobu 2 hodin. Vývar můžete podávat s tradičními nebo rýžovými těstovinami.
