Postup přípravy
Troubu předehřejeme na 180°C. V rendlíku rozpálíme máslo a přidáme nalámanou čokoládu (100 g karamelové a 50 g bílé). Mícháme, dokud se hmota nespojí a čokoláda se úplně nerozpustí.
Do vysoké mísy prosejeme mouku a přidáme prášek a špetku soli. Dále cukr a našlehaná vejce, teplou čokoládovou hmotu a krátce mícháme, dokud se nezbavíme hrudek mouky.
Přidáme 50 g jemně nasekané čokolády a nadrobno nasekané ořechy. Těsto znovu dobře promícháme, nalejeme do malé formy a vložíme do trouby asi na 20 - 25 minut.
Pečeme do tzv. suché špejle, tedy dokud nebude špejle zapíchnutá do těsta po vytažení suchá.
Podáváme posypané moučkovým cukrem.
