Postup přípravy
Nad plynovým hořákem opečte cibuli, brambory důkladně očistěte a následně oloupejte. V hrnci rozpalte olej a přidejte rozpůlenou opečenou cibuli a bramborové slupky. Vše smažte po dobu 4-5 minut, poté slupky opatrně jemně opatrně vyjměte a položte na papírovou utěrku.
Veškerou zeleninu nakrájejte na drobné kostky, vysypte do hrnce k opečené cibuli, přidejte kroupy, bobkový list, houby, nové koření a vše restujte 10 - 12 minut.
Pak přidejte čerstvé bylinky, zalijte vodou a vařte 15 - 20 minut. Podávejte s bramborovými lupínky ze slupek a snítkou petržele.
