Postup přípravy
Sceďte namočené mandle a rozmixujte s vodou, hroznom, chlebom, cesnakom a veľkou špetkou soli dohladka. Prilejte trošku oleja a ešte chvíľu mixujte. Nechajte vychladnúť.
Polievku pokvapkajte olivovým olejom, okoreňte a ozdobte nakrájaným hroznom a opraženými plátkami mandlí.