Postup přípravy
Humus
Bílé fazole, česnek a olivový olej rozmixujte dohladka. Dochuťte solí a citronovou šťávou.
Bylinková omáčka
Rozdrťte česnek se špetkou soli, přidejte nasekané bylinky a pikantní papričku. Přidejte olivový olej, promíchejte, dochuťte solí a citronovou šťávou.
Sledě
Osolte a obalte ve vejci a ovesných vločkách. Osmažte do zlatova na rozpálené pánvi. Křupavé sledě podávejte s humusem z bílých fazolí a bylinkovou omáčkou.
