Postup přípravy
Připravte salát coleslaw
V míse smíchejte nakrájené červené a bílé zelí, mrkev a hrozny. Smíchejte olej, chilli papričku, strouhaný zázvor, limetkovou šťávu a takto připravenou zálivkou přelijte salát.
Připravte tempuru
Mouku smíchejte s lžičkou soli a kari a pak pomalu přilévejte perlivou vodu, dokud nezískáte konzistenci připomínající těsto na palačinky. Každý kousek ryby obalte v těstě a smažte dozlatova v rozpáleném oleji. Vyjměte a osušte na papírové utěrce, abyste se zbavili přebytečného tuku.
Podávejte se salátem coleslaw.
