Postup přípravy
Cibuli osmahněte na pánvi na olivovém oleji, přidejte sůl a šafrán. Zamíchejte a podlijte vínem. Poté vložte do pánve krevety a poduste je, dokud nebudou hotové. Šťávu nechte zredukovat, přidejte kousek másla a zamíchejte.
Omáčku vierge udělejte zvlášť –nakrájená rajčata promíchjte s koriandrem a bazalkou, přidejte citronovou šťávu a dochuťte.
Krevety a omáčku vierge podávejte s čerstvou bagetou.
