Postup přípravy
Do misky nasypte pšeničnou a kukuřičnou mouku, přidejte vejce, sůl, pepř a mléko. Vše řádně promíchejte, abyste získali řídké těsto, jako na klasické palačinky.
Na pánvi rozpusťte přepuštěné máslo, to pak setřete papírovým ubrouskem. Před smažením každé palačinky, potřete tímto ubroukem pánev. Nalijte těsto na pánev a smažte palačinky
Připravte si náplň. Nakrájejte klobásu, chilli, česnek a osmahněte na oleji. Přidejte očištěné krevety a nakrájená cherry rajčata. Smíchejte všechny ingredience dohromady. Když krevety zezlátnou, vypněte oheň. Přidejte sůl, limetkovou šťávu, koriandr a nakrájené avokádo.
Palačinky podávejte s náplní. Dobrou chuť!
