Postup přípravy
Hlívy nakrájejte na čtvrtky a smažte na přepuštěném másle, dokud se neodpaří voda. Mezitím připravte pesto. Do nádoby vložte petržel a česnek. Přidejte olej, citron a med. Pak přidejte strouhaný sýr a sůl, vše důkladně promixujte.
Chléb orestujte na pánvi, aby byl křupavý. Položte na něj volské oko smažené na másle.
Hlívy podávejte s volským okem na toastu. Na dochucení přidejte pesto, a celé jídlo ozdobte petrželkou. Dobrou chuť!
