Postup přípravy
Galangu (nebo zázvor) nakrájejte na velké kostky. Citrónovou trávu rozkrojte na polovinu, stejně tak chilli papričku a šalotku.
Nalijte olej do hrnce a přidejte nakrájené ingredience, limetkové listy a česnek. Vše smažte asi 5 minut.
Poté přidejte sušené krevety, kokosové mléko, limetkovou šťávu a rybí omáčku. Do polévky přidejte kuřecí prsa nakrájená na proužky a čerstvé krevety. Polévku vařte ještě další 3 minuty.
