Postup přípravy
Připravte salsu
Smíchejte všechny ingredience a dochuťte solí. Odložte stranou. Kuřecí prsa podélně rozřízněte, aby se vznikla kapsa. Naplňte ji strouhaným sýrem a papričkou jalapeno. Kapsu zavřete a zabalte do plátků slaniny.
Položte maso na rozpálenou pánev a opékejte ze všech stran asi 10 minut. Zkontrolujte, zda je kuře hotové. Nožem nebo párátkem píchněte do prsa v nejsilnějším místě. Pokud se objeví čirá tekutina, kuře je hotovo. Pokud se objeví mírně krvavá šťáva, smažte další dvě nebo tři minuty.
Položte prsa na prkénko a nakrájejte úhlopříčně na několik plátků. Podávejte s rajčatovým salátem.
