Postup přípravy
Umytou zeleninu a žampiony nakrájejte na kousky a dejte alespoň na půl hodiny marinovat do připravené marinády. Mezitím oloupejte ananas a nakrájejte na kousky. Nakonec zeleninu, ananas a rajčata napíchněte na špejle a pečte v troubě při teplotě 160 °C po dobu 15–20 minut.
Smíchejte jogurt s nasekanou pažitkou, stroužkem česneku a dochuťte solí a pepřem. Podávejte jako omáčku ke špízům.