Postup přípravy
Vejce uvařte natvrdo. Bazalku rozdrťte v hmoždíři. Přidejte majonézu a míchejte, až získáte jednotnou hmotu. Vejce oloupejte, rozpulte a ozdobte bazalkovou majonézou.
Žampiony nakrájejte na čtvrtky a orestujte je na másle spolu s česnekem. Stroužky není třeba sekat, hoďte je tam celé. Až se osmaží, budou skvělé. Když žampiony zhnědnou, přidejte pažitku a worcesterovou omáčku. Dochuťte solí a pepřem a podávejte spolu s vejci.
