Postup přípravy
Na lžíci oleje osmahněte česnek nakrájený na plátky, kari pastu a chilli, přidejte oloupané a na kostičky nakrájené batáty a celer. Zalijte kokosovým mlékem, případně dolejte vodou. Vodou šetřete. Nastrouhejte zázvor a přidejte ho k zelenině. Vařte, dokud se batáty nezačnou rozpadat. Poté polévku rozmixujte, dochuťte solí, kurkumou a pepřem.
Piniové oříšky opečte na sucho na pánvi a ozdobte jimi polévku.
