Postup přípravy
Pohanku zalijte vodou, přidejte houby, česnek, koření a sůl a vařte pod pokličkou na mírném ohni asi 20 minut.
Mezitím nakrájejte cibuli a jablko na malé rovnoměrné kostičky. Na dně pánve rozpalte olej, přidejte nakrájenou cibuli, jablko a mandle, posypte cukrem a smažte na mírném ohni 10 - 12 minut.
Uvařenou pohanku následně rozmixujte spolu s olejem a zbytkem ingrediencí do hladkého pasty. Přidejte smaženou cibuli s jablkem a mandlemi a jemně promíchejte. Dochuťte solí a pepřem, podávejte na nejkvalitnějším chlebu s kyselou okurkou.
