Dejte si… Krůtí stir fry

Sledujte kuchařské show každý den na CANAL+ Domo. Recepty najdete na www.canalplusdomo.com

Ingredience
400 g krůtích prsou
70 g mrkve nakrájené na nudličky
2 stroužky česneku
50 ml sójové omáčky
1 chilli
2 limetky
50 g arašídů
šalotka nakrájená na půlměsíčky
30 ml oleje
malý svazek zelené cibulky
15 g třtinového cukru
1 balíček mungo klíčků
100 g zelených fazolí vařených na al dente
200 g rýžových nudlí namočených v teplé vodě

V pánvi wok rozehřejeme olej a za stálého míchání orestujeme šalotku, mrkev, česnek a chilli. Pak přidáme nakrájená krůtí prsa a rychle osmahneme. 

Přimícháme klíčky, třtinový cukr, fazole a sójovou omáčku smíchanou s trochou vody a limetkovou šťávou. 

Chvíli podusíme, přidáme arašídy, rýžové nudle, promícháme a podáváme s nakrájenou jarní cibulkou a limetkou.

Další recepty najdete zde

Kuchařské show na CANAL+ Domo