Za americkými pivy
Foto Travel Channel
Ale neboli svrchně kvašené pivo a jeho nejrůznější druhy jako IPA nebo stout proslavily v poslední době především minipivovary.
Domovem alu jsou především anglicky mluvící země nebo třeba Belgie, velkou popularitu si ale rychle získal také za velkou louží. A právě v Americe se po stopách tohoto výtečného piva vydal britský moderátor Olly Smith, který je mimo jiné znalcem vína a napsal průvodce alkoholickými nápoji. Jeho první zastávkou v USA je texaský Houston, kde si v místním pivovaru uvaří vlastní pivo z ingrediencí, jako je med a bezinkový květ, a pak zajede do San Diega ve slunné Kalifornii, domova rychle se rozvíjející kultury tzv. craft beers neboli řemeslných piv. Ve městě navštíví slavnou 30. ulici nazývanou Pivní bulvár, již časopis Food & Wine zařadil mezi nejlepší destinace, kde můžete ochutnat kvalitní ale.
